Эксперты рассказали, каким должно быть качественное какао
В Роспотребнадзоре перечислили несколько подсказок. Качественный какао-порошок должен быть коричневого или шоколадно-бронзового цвета, мелкого помола и с оптимальной жирностью в границах 14-17%. Если растереть какао на пальцах, на них…